Curso Online de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos

As Boas Práticas de Fabricação, também conhecidas como BPF, são um conjunto de medidas que empresas e serviços da indústria de alimentos devem seguir para garantir a segurança do produto. A BPF é necessária para atender as exigências do consumidor nacional, otimizar a produção, reduzir perdas e, consequentemente, diminuir os custos. A legislação sanitária federal regulamenta essas medidas e deixa a cabo dos serviços estaduais e municipais da Vigilância a fiscalização e aplicação das normas. No curso de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos você conhece as ferramentas da gestão de qualidade no setor, legislação alimentar e muito mais.

Carga horária: 60 Horas

Início a partir de: Hoje

Curso disponível por: 365 dias

Confira os preços e descontos exclusivos com nossos consultores.
Central de Vendas WhatsApp: (11) 96861-3026.
Fale agora por chat, ligue para 0800 707 4520 ou

  • Certificado Digital
  • Tutoria Online
  • Material em PDF
  • 12x R$ 18,33

    à vista R$ 219,99

  • EM BREVE!
Público-Alvo

O curso livre de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos é indicado todas os profissionais que trabalham ou desejam trabalhar no setor alimentício, do plantio a distribuição para o cliente final.

Conteúdo programático
  • MODULO I;
  • Introdução à Qualidade dos Alimentos;
  • Definindo Qualidade;
  • Ferramentas de Gestão da Qualidade;
  • MODULO II;
  • Qualidade e Higiene dos Alimentos;
  • Lesgislação Alimentar (Codex Alimentarius);
  • Benefícios do Controle de Qualidade dos Alimentos;
  • Higiene dos Alimentos;
  • Perigos que Podem ser Encontrados nos Alimentos;
  • MODULO III;
  • Conceito de Boas Práticas de Fabricação (BPF);
  • Requisitos Básicos para a Qualidade dos Alimentos;
  • Implantação e Implementação de BPF;
  • Anexo- Lista de Verificação das BPF em Estabelecimentos de Alimentos (CHECK-LIST);
  • Referências Bibliográficas.
Avaliação e certificado
  • Para os cursos em que não há Prova, deverá ocorrer 100% de estudo do conteúdo para emissão do Certificado Digital de participação.
  • Para os cursos em que há Prova, a média mínima de aprovação é de 60% para que receba o Certificado Digital.
Conheça melhor o Portal Educação e nossa metodologia de ensino.
Saiba mais sobre nosso processo de avaliação e certificação, e as regras de normatização do MEC.
PORTAL EDUCAÇÃO: O Melhor e Mais Premiado Ensino a Distância do Brasil
1.654.118Cursos realizados
738.806Pessoas qualificadas
50Prêmios recebidos

Para receber o conteúdo programático deste curso por e-mail, preencha o campo abaixo:

Sucesso! Recebemos Seu Cadastro.